今天是中伏最后一天 告别夏日炎炎！今天是8月11日，星期二，农历六月廿八，也是中伏的最后一天。从7月25日入中伏到今天整整十八天实盘券商配资，这段时间仿佛一条被太阳晒化的柏油路，每一步都留下浅浅的印子。
早晨开窗时，风已经变了，不再是扑面而来的热浪，而是带着一丝干爽。窗外的梧桐叶依然浓绿，但最顶上那几片边缘已经开始翻卷发黄。蝉还在叫，但声音低了，像是唱了一整个夏天的老戏终于到了散场的时候。
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明天开始就进入末伏（8月14日—23日），暑热还会再陪我们十来天，但最凶猛的那一段已经过去了。北方老话说“头伏饺子二伏面”，中伏最后一天应该吃面。这碗面被称为“收伏面”，吃了它才算给中伏画上一个圆满的句号。推荐麻酱凉面，手擀面煮熟后过凉白开，浇上澥好的芝麻酱，加上黄瓜丝、绿豆芽和香菜，拌开了吃下去，满嘴都是芝麻的醇香和黄瓜的清爽。如果不想吃凉面，也可以煮一碗番茄鸡蛋热汤面，热乎乎地吃下去，发一身透汗，把体内最后一点湿气带出来。
中伏最后一天还有一件重要的事——把晒了十几天的伏酱收坛。把酱缸从太阳底下搬回阴凉处，搅拌均匀后装进玻璃瓶里封好口。以后炒菜、拌面、蘸饺子时挖一勺下去，满口都是三伏天的味道。如果没有晒酱，可以泡一坛糖醋蒜，剥好的新蒜放进玻璃罐，倒入调匀的糖醋汁密封起来，等到秋凉开坛，蒜瓣脆生生、甜滋滋的，配粥吃非常美味。此外，今天也适合收凉席，换一床薄薄的棉布床单，正好过渡到秋天。
中伏的傍晚，天总是特别好看。太阳落下去之后实盘券商配资，西边的天空会烧成一片橘红，再慢慢变成绛紫、灰蓝，最后沉入深黛色。今天傍晚，如果天气好，找个地方看一次晚霞吧。不拍照，不发朋友圈，就安安静静地看它变颜色。记住那个瞬间——中伏最后一天，天空烧得通红，蝉在远处叫着，风里第一次有了秋天的味道。明天开始，夏天就换了一副面孔。
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